Zaal- verantwoordelijke Bar&Resto

In onze Bar & Resto zijn we op zoek naar een zaalverantwoordelijke. Je staat in voor het vlot verloop van het werk in de zaal en zorgt voor een vlotte communicatie met de keuken.

Van oude brouwerij tot creatieve broedplaats

Wie De Hoorn binnenstapt, hult zich meteen in het nieuwe jasje van de oude brouwerij. Met een geboortedatum ver in de 18de eeuw werd hier de eerste Stella geproduceerd. De prachtige koperen ketels zijn trouwens nog steeds te bewonderen. Vandaag is het een speelterrein van creatieve bedrijvigheid en vloeiend leven. Met een perfecte gisting van authenticiteit, een continue stroom aan verse ideeën en… frisse pintjes natuurlijk. De Hoorn, een bruisend brouwsel van onze nieuwe tijd. De plek in Leuven waar wonen, werken, feesten en leven samenvloeien. Een oude brouwerij die gonst van bedrijvigheid en business. Een community met een social state of mind.

Profiel

  • Enthousiaste gastvrouw of gastheer

  • Zelfstandig kunnen werken en durven beslissen

  • Communicatief en sociaal

  • Representatief en verzorgd voorkomen

  • Flexibel

  • Punctueel en integer

  • Ervaring in de horeca is een must. Wijn- en bierkennis is een pluspunt

  • Een echte teamleader met een commerciële blik

Taken

  • Leiding geven en aansturen van het zaalpersoneel

  • Bestellingen voor leveranciers voorbereiden in overleg met de chef

  • Plannen van het uurrooster van het zaalpersoneel

  • Optimaliseren en organiseren van de dagelijkse workflow volgens ons draaiboek

  • Dagelijkse leiding van de zaal voor, tijdens en na de service

  • Opvolgen mailbox, reservaties en groepsaanvragen

  • Aanbevelingen doen o.b.v. commerciëel inzicht

 

Wij bieden

  • Een werkplek in een zalig gebouw;
  • Een jong en dynamisch team;
  • Voltijds contract van onbepaalde duur;
  • Marktconform salarispakket;
  • Twee vrije dagen per week en minstens één vrije avond;
  • Inspraak in de dagelijkse werking.

Solliciteren?

Mail ons je motivatie en cv!

Solliciteer nu